[生活] 談酒 at A Blue Day * 迷幻的藍色世界 *

[生活] 談酒

By BlueJeff | December 7, 2009

今天要談一個禁忌的話題, “酒” (喔, 小鼻會殺了我 XD)

酒這東西是好物, 也是壞東西.

它可以讓你吐到死, 也可以煮出超美味的食物, 全看你怎麼用它.

這個酒呀, 是從古代開始就有的東西. 根據紀錄, 人類已經有了數千年的飲酒歷史, 而且不論是什麼時候, 都有酒鬼的存在.

我先說唷! 我這個人其實不怎麼愛喝酒. 和一般的飲料比起來, 我沒有那麼喜歡酒的味道. 特別是一般男生愛喝的啤酒更是如此, 苦苦澀澀的東西怎麼會有這麼多人喝阿?

儘管我並不怎麼喝這玩意, 但是我家櫃子打開通常都有個好幾瓶Whisky, 不認識我的人總覺得我是個大酒鬼, 一到我家廚房打開櫃子看就是一堆酒瓶.

噢~不, 這真的是天大的誤會! 我不喝這玩意的

其實這些酒都沒有拿來喝, 而是拿來煎牛排煎掉了.

傑夫是一個肉食性動物, 人生最大的樂趣就是在吃牛排上面. (Ribeye, NY Strip, 或是 on bone 我都很喜歡, 國人最愛吃的Fillet反而就不必了, 軟軟的沒啥意思)

記得以前在美國的時候, 我每個禮拜都會去超市買一個大的組合裝回來, 裡面大約是有三到四塊牛排, 看重量和部位而定.

我從不珍惜酒, 我也從來不混水使用, 直接就把有煙薰或是其他有名的Whisky給他用力的往上倒, 喔, 聞到牛肉和酒的混合香氣真是爽歪了

朋友們每次看到我這麼大手筆的倒酒都會直搖頭, 一瓶一兩千的酒給我這樣子弄幾次就沒了

沒辦法哩~ 對我來說這些酒都只是 “佐料”, 不是主角

煮好之後就像下圖一樣, 是拿出一些牛排醬料或是單純的灑上黑胡椒和鹽就可以開動摟

自從搬家之後就比較忙一點, 不過有空的時候我還是真的很想要再來自己煎牛排.

想要用蘇格蘭的威士忌煎ny strip, 大約是medium-rare, 然後旁邊搭配上一點沙拉和玉米.

冬天吃這些 + 在家和小鼻一起看電視, 我想感覺一定會是很不錯的說哩

PS: 想一想…. 我現在什麼醬料, 香料都沒有耶! 看來要等領薪水才能花大錢下去全部買齊了 XD

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