[生活] 我是泡麵狂

從小到大我家人就是非常奇妙. 其實大家都很愛煮, 我自己也不例外, 但是我們就是喜歡泡麵的這個味. 明明冰箱裡面一堆剩菜剩飯, 門口就是夜市了, 應該怎麼樣輪都輪不到泡麵阿(而且也未必比較便宜), 我已故的外公就是喜歡和我祖孫兩人一起開兩罐台啤, 兩包花生米, 以及煮兩碗味味A的排骨雞麵.

有了這樣子的啟蒙環境, 我當然從小就是可以說從泡麵堆當中長大. 無論是肉骨茶麵, 維力炸醬麵, 金車的東坡肉烏龍麵(現在已經下市了, 這是我心目中的NO.1), 統一肉燥麵, 米粉, 來一客牛肉口味, 滿漢大餐, 當歸麵線, 蔥燒牛肉麵, ….. 一路吃到日本的日清拉麵, 韓國的烏冬麵, 美國的牛肉Ramen Noodle, 泰國的超酸辣迷你媽媽麵, 越南的牛肉河粉, 我敢說超市大部份的泡麵我都有吃過! 只是我喜不喜歡的問題而已! (不喜歡的東西我吃過一次之後就不會再買, 久而久之就忘記了).

從台灣到美國, 從美國到台灣, 我想應該吃過超過200種以上的泡麵了吧? 我吃泡麵吃最兇的時間是在美國念大學的時候. 平均一個月大約是吃掉一箱左右(24包).

不定時的會當成早午晚餐吃. 吃的真的很兇. (不過我怎麼一點問題都沒有啊?) 這麼愛吃也這麼常吃, 頭髮好像到是從來沒有掉過一根, 該不會是吃太多泡麵所以變成木乃伊了吧? (壽命變長?) 真是詭異的說….

通常泡麵裡面我都會加一點料, 不是因為營養, 而是我吃太多了, 有時候會有點膩, 需要換個口味.

我可能會加一點青菜拉, 魚板拉, 香菇, 豆腐, 豆芽, 鰻魚, 雞蛋, 甚至是火鍋料我都有可能放進去. 這樣子吃起來感覺不太一樣, 也比較不容易膩. (不過近年來我已經不加蛋了, 主要是因為蛋黃的膽固醇有點高, 這部分必須要忌口)

很妙的是, 吃了這麼多年, 我覺得最好吃的還是排骨雞麵以及維力炸醬麵. (可惜東坡肉再也找不到了)

也許泡麵和人一樣, 越老牌的越好, 特別是每次吃排骨雞麵的時候我就會想起外公, 好像也有那麼一點溫馨的感覺的樣子.